كاتو بصلصة العسل
عن الوصفة
المكونات
- مقادير قالب الكاتو:
- 5 بيضات
- 3 اكواب طحين
- كوب وربع سكر
- فنجان زيت
- فنجان حليب او عصير
- ظرف فانيليا
- ظرف بيكنغ بودر
- ملعقة صغيرة خل
- مقادير صوص العسل:
- كوب حليب بودرة
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كوب سكر
- ملعقة عسل
- كريمة للتزيين الحشوه:
- ظرفان كريمة بودرة
- حليب أو ماء لخفق الكريمة (الكمية موجودة على علبة الكريمة)
طريقة التحضير
-
1
لصنع الكاتو: نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يصبح لونه أقرب للابيض
-
2
نضيف المكونات السائلة (الحليب أو العصير والزيت والخل) ونخفق
-
3
ننخل الطحين والبيكنغ باودر على الخليط على دفعات ونخفق
-
4
نضعه في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالطحين
-
5
يوضع بالفرن من الأسفل فقط وبعد ان ينضج نضعه من الأعلى حتى يتحمر
-
6
طريقة الكريمة: توضع الكريمة البودرة في وعاء ويوضع عليها الماء أو الحليب وتخفق جيدا حتى تتماسك
-
7
طريقة صوص العسل: يوضع الحليب البودرة والماء والسكر على النار ويحرك جيداً حتى تذوب المكونات
-
8
بعد أن تغلي المكونات توضع عليها ملعقة صغيرة زبدة تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تتماسك
-
9
وبعد أن ترفق عن النار توضع ملعقة العسل ويحرك جيداً.
-
10
يقطع الكاتو إلى عدة طبقات حيب ارتفاعة ويحشى من الداخل بالكريمة أو أي حشوة أخرى ويمكن إضافة فواكه
-
11
يغطى من الخارج بالكريمة
-
12
يصب فوقه صوص العسل بعد ان تبرد ويزين حسب الرغبة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
